Cuketové řezy s brusinkami


Doba přípravy: 40 minut

Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno. V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a kakao. Do mléka rozklepneme vajíčka a rozmícháme. Přilijeme k suché směsi. Nakonec přilijeme olej a přidáme také nastrouhanou cuketu a brusinky. Vše důkladně vymícháme v hladké těsto. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 175°C přibližně 30 minut.

2 hrnky polohrubá mouka
1 lžíce prášek do pečiva
2 hrnky moučkový cukr
3 lžíce kakao
1 ks střední cuketa
1/2 hrnku olej
1 hrnek mléko
2 ks vejce
1/2 hrnku sušené brusinky